Novinky z oboru

Potravinářský průmysl je svědkem změny paradigmatu se vznikem inovativních tvarovacích fólií, které přetvářejí způsob, jakým uchováváme a distribuujeme zboží podléhající zkáze. Tyto pokročilé fólie, navržené speciálně pro řešení balení potravin, získávají na popularitě, protože nabízejí kombinaci vynikajícího výkonu, udržitelnosti a hospodárnosti.

Hlavní z nich je povaha samotného jídla, protože různé typy kuchyní vykazují různé stupně odolnosti proti mikrobiálnímu růstu a degradaci. Kromě toho hraje klíčovou roli okolní teplota, kde jsou vakuově uzavřené obaly skladovány; nižší teploty výrazně zpomalují proces kažení, zatímco teplejší prostředí jej urychluje.

Evoluce balení potravin si vyžádala pokroky v technologii vícevrstvých plastových fólií, která se v posledních desetiletích posunula od tradičního 5/7 vrstvého designu ke složitějším strukturám.

Tloušťka flexibilní balicí fólie se může výrazně lišit v závislosti na jejím zamýšleném použití, požadavcích na balení a zvážení nákladů. Neexistuje žádný univerzální standard pro tloušťku flexibilní obalové fólie, protože se může pohybovat od několika mikrometrů (μm) do několika set mikrometrů.